En réponse à Flo.

Bonjour,
Même problème de mon côté, je l’ai faite une première fois pâte trop liquide, j’ai rajouté de la farine pour essayé de rattraper un peu mais du coup très compacte une fois cuite. Ne voulant pas resté sur un échec, je viens de tester de nouveau sans rajouter de farine et je me retrouve avec une pâte liquide comme une pâte à gateau… J’attends la pousse mais elle sera impossible à façonner c’est sur. À voir mais pour moi, erreur de grammage.
Bonne journée !

Bonjour,

Idem j ai testé la brioche fluffy (2 rois) et pour moi y a clairement un problème dans les ingrédients. La pâte est hyper liquide. Je l ai versée telle quelle dans un moule à cake. C est pas mauvais mais c est pas le résultat attendu. J ai testé la pompe à l huile. Échec aussi.

Bonjour Flo

Non, je viens de l’avoir, je n’ai donc encore rien testé. Vous trouverez ici toutes mes recettes de brioches : https://www.papillesetpupilles.fr/tag/brioches/

<3