Si j’imagine que comme moi vous faites attention à ne pas gaspiller et à cuisiner vos restes, être complètement zéro déchet n’est quand pas forcément évident. Dans ce livre, Marine Néglot nous donne des conseils et astuces pour s’engager dans un mode de vie encore plus éco-responsable Elle dévoile également ses secrets pour adopter les bons gestes au quotidien et réduire durablement le gaspillage.
Bien plus qu’un livre de recettes, elle nous propose un guide complet pour nous aider à consommer autrement.
À travers 100 recettes, tutos et astuces, découvrez comment utiliser nos aliments dans leur intégralité, même s’ils sont un peu flétris, pour ne plus rien gâcher. Apprenez par exemple à préparer un cake gourmand, des écorces confites, une tisane ou encore un produit désinfectant efficace et sain, le tout avec une orange seulement.
Épluchures, parures, feuilles, restes ou même noyaux : rien ne se perd, rien ne se jette, tout se transforme, tout se cuisine,
Alors ajoutons notre petite pierre à l’édifice, n’oublions pas qu’un tiers de la production alimentaire mondiale finit à la poubelle : un vaste gâchis pour la planète et pour notre porte-monnaie.
Je cuisine zéro déchet – 100 recettes & tutos sans prise de tête – 15,90 €
Faites en bon usage !