Tartes faciles – Emilie Franzo
Emilie, vous la connaissez certainement via son blog ou son compte Instagram, Plus une Miette. Ses photos sont toujours magnifiques et elle nous régale les papilles aussi bien que les pupilles. Si vous la suivez, vous savez qu’elle adore les tartes en général et les rustiques en particulier. C’est donc tout à fait logiquement qu’elle nous propose un nouveau livre superbe qui leur est consacrées : Tartes Faciles aux éditions Marabout.
Vous y trouverez 80 recettes de tartes salées, sucrées, rustiques mais pas que, originales ou plus simples qui raviront tous les palais. Elles sont gourmandes, colorées, pleines de saveurs, sans ingrédients introuvables, et faciles à réaliser. Mention spéciale au fait que le diamètre du moule soit indiqué. Ce n’est pas toujours le cas dans les livres sur les tartes ou les gâteaux alors que cela devrait être o-bli-ga-toi-re 😀 .
Tout fait envie : la rustique courgette burrata, la feuilletée breakfast pie, la quiche oignon nouveau, herbes et gruyère, la rustique fraises rhubarbe, la Tatin à l’ananas ou encore l’originale banoffee pie. Han …. 😀 J’arrête là, j’ai trop faim 😀 .
Cerise sur le gâteau, le livre comporte un index par ingrédients et un autre par saisons, ce que je trouve toujours très utile.
Bref, c’est un livre qui est à la fois pratique, gourmand et dans l’air du temps. Si vous aimez les tartes, il vous le faut, surtout que les photos sont sublimes. Un cadeau à s’offrir ou à offrir.
Tartes Faciles – Emilie Franzo – Marabout – 16,90€