
Noël ©Yevhen Buzuk de Pixabay
Hello à tous,
Cette année le réveillon de Noël aura un drôle de goût. Chez nous, contrairement à nos habitudes, nous ne serons pas en famille en Auvergne mais tous les 4 à Bordeaux, Covid oblige. Nous avons fait un before il y a quelques jours pour voir nos proches en comité ultra restreint. Et malgré les circonstances particulières, cela ne nous a pas empêchés de nous régaler #nonmého.
Je vous souhaite à tous un excellent réveillon et que vous oubliiez pour quelques heures l’actualité. Je vous laisse donc profiter de la table en compagnie des vôtres et des nombreuses recettes de fêtes du blog. Vous y trouverez également les réponses aux questions existentielles du moment telles :
Pour la décoration :
- L’art de bien mettre la table
- Comment décorer la table avec des sapins en chocolat
- Comment préparer des tranches d’oranges séchées au four.
Côté mer :
- Comment ouvrir les huîtres facilement
- Comment cuire les crustacés
- Comment cuire les bulots
- Comment faire une mayonnaise
- Huîtres
- Crustacés
- Bulots
Côté terre :
- Comment cuire les oeufs de caille
- Comment cuire le boudin blanc
- Comment cuire la dinde
- Comment cuire un chapon farci

Chapon
- Comment cuire un canard rôti
- Comment cuire une oie
- Comment cuire une pintade
- Comment cuire un magret de canard
- Comment préparer un magret façon escalope
- Comment préparer un magret façon tournedos
Côté légumes :
- Comment faire une fondue de poireaux
- Comment faire des hasselback potatoes
- Comment faire un gratin de cardons
- Fondue de poireaux
- Poêlée de fenouils et châtaignes, rôtis au beurre
- Comment faire une poêlée de marrons rôtis
- Comment faire la meilleure purée de carottes du monde
- Comment faire une poêlée de fenouil et châtaignes
Côté fromages :
Côté gourmandises :
- Les sablés de Noël
- Les orangettes
- Le pain d’épices de Christophe Michalak
- Cake aux épices de Noël
- Mousse à la crème de marrons
- Tiramisu au pain d’épices et clémentines
- et tous les desserts de fêtes
Côté vins :

Champagne
De mon côté je profite de ma petite famille, je répondrai à vos questions jusqu’à midi mais après, je vis ma vie réelle et non ma vie en ligne :p .
Bon réveillon et bonnes fêtes.
Bonnes fêtes de fin d’année et encore un grand merci pour toutes vos recettes délicieuses.
Merci et bonnes fêtes
Merci pour toutes vos bonnes recettes et astuces. Mon chapon cuit 1 heure hier dans le bouillon, attend tranquillement au frigo, d’être farci et cuit selon vos indications. On va se régaler. Bon Noël à vous et votre famille
Merci et bonnes fêtes
Passez de très bonnes fêtes également , et encore merci pour votre présence régulière sur la toile.
C’est toujours un plaisir!
Merci <3 Joyeuses fêtes
Bonnes fêtes de fin d’année, Anne, et merci de partager vos délicieuses recettes avec bonne humeur .
Ce midi ce sera petite salade et gâteau fondant aux cranberries de chez vous. Ça sent bon !!
Merci et bonnes fêtes Cat
Coucou Anne
Quel que soit l’âge, NOËL, c’est magique!!!!
Apprendre à consacrer du temps et non de l’argent_à tout ce qui est important pour Soi,
A ce qui nous procurent le plus de bonheur possible.
Consacrer du temps pour ceux qu’ ont aiment.
Ne surtout pas OUBLIER de REVER , et de CULTIVER L ‘ ESPOIR,
Concrétiser ses rêves les plus fous, les plus secrets_ permet de TROUVER la PAIX en son coeur,
Prends le temps de regarder autour de toi,
Vois l’étendue de toutes les joies que le monde a à offrir,
Promène ton regard PLUS LOIN que ce que tu peux voir juste devant toi,
Elargie ton horizon ,
Et contemple tout avec le COEUR
Bon réveillon à toutes et tous
<3 Bon réveillon et bonnes fêtes Myriam. Je t’embrasse
Bon réveillon et belles fêtes en petite famille!!
Merci encore pour votre site, qui permet de s’évader et d’oublier les contraintes et contrariétés du moment… Mine de rien, votre travail fait beaucoup de bien…
Bénédicte.
Merci Bénédicte <3
Bon réveillon à tous
avec une pensée particulière pour les copinautes à qui je claque une bise sur chaque joue
C’est interdit ?
Non mais, je suis à une distance plus que respectable
Bisous Jeannine et Joyeux réveillon
♥♥
A Jeannine et à toutes les copinautes
Les filles, ce fût encore une très agréable année passer en votre compagnie à toutes!!
Votre présence et vos réparties me sont douces à l’oreille du coeur!!!
je vous aiment !
Joyeux Noël
Oh oui, super agréable. Merci à toutes d’être là 🙂
♥ nous aussi Myriam
bonsoir, bon réveillon et joyeux noël a vous et votre famille.Merci encore de votre présence ,et de vos bonnes recettes qui régalent nos papilles. Bisous et a bientôt
Merci Annie et bonnes fêtes 🙂
bisous Annie et vive la Bretagne
Bonjour Joyeux Noël a vous, bisous
oups je m suis trompée d’Annie!! pas réveillée moi ce matin mais joyeux Noël tout de même Annie 🙂
Joyeux Noël Anne ! Merci pour vos précieux conseils et idées à foison . Et comme l’a dit un de nos chefs : « bon appétit, bien sûr ! » 😉
Merci et joyeux noël
Merci et belles fêtes également
Régalez vous bien et profitez
Aurélie
Merci Aurélie, bonnes fêtes
Thank you very much for sharing with us your beautiful recipes!
Have a good Christmas and a very good New Year 2o21!
Thank you again!
My pleasure 🙂 Merry Christmas 🙂
Bon réveillon à ta famille
Merci Annie, bon réveillon
Merci Anne, tu nous fais des cadeaux tous les jours avec des recettes et ta bonne humeur ! Joyeux Noël à toi, aux tiens et à toutes et tous !
Avec plaisir Joyeux Noël
♥♥
Joyeux Noël!
Merci toi aussi 🙂
Joyeuses fêtes à vous et vos proches, prenez soin de vous yoloic
Merci, bonnes fêtes
Merci pour vos souhaits de ce Noël particulier.
Je vais m’ atteler à un gratin dauphinois.
Encore merci pour tout
avec plaisir 🙂
Merci chere Anne pour toutes ces bonnes recettes. Chaque jour je vais visiter votre blog qui est un tresor de decouvertes. A 70 ans j aime essayer constamment de nouvelles recettes et votre site me comble. Tres tres bon Noel a toute votre famille.
Merci Marie Paule
et bien on a de quoi lire !Si avec ça on est pas satisfait c’est qu’on est très grognon et c’est pas le jour !
merci merci Anne
♥ je passe que ce matin mais très sincèrement JOYEUX Noël à tous et toutes
merci +++ Anne
merci à tous pour vos soutiens, petits mots, participation à la vie de cet espace d’échange qui est bien plus qu’un blog de cuisine
même si la cuisine y est top aussi 😉
bonne journée à bientôt
gardez espoir
il est grand temps de rallumer les étoiles dit Appolinaire
et oui ça arrive si si
Joyeux Noël Barbara 🙂
joyeux Noël Anne♥♥♥♥
et maintenant croisons les doigts pour ne pas être dans le bêtisier de Noël 🙂
dans celui de la râleuse … j’y suis déjà
à suivre
Joyeux Noël Anne. Pour nous aussi Noël à 4 au lieu de 10. Passe de belles fêtes et continue de nous régaler avec ton humour😀 C ‘est toujours un plaisir de te lire.
Bises
Merci Laurence et joyeuses fêtes 🙂
En espérant que ces fêtes de Noël se soient bien passées pour tout le monde malgré la conjoncture actuelle.
Un grand merci pour ces aides ponctuelles en cuisine, j’ai une idée de plat hop je regarde ce que Anne propose, ce qu elle fait, et une mayonnaise maison réussie pour Noël, une grande première pour moi !
Merci Kinnou 🙂 On a fait ce qu’on a pu avec les moyens du bord. Mais c’était chouette. Joyeux Noël à toi et aux tiens 🙂
bonnes fêtes de Noel !
manue
Merci MAnue et bonnes fêtes 🙂
Le boeuf irlandais à l’orange et au Whiskey était une merveille! belles fêtes à vous.
Merci <3
nous sommes le 25 et midi est passé ….!!! mais tant pis il n’est jamais trop tard pour souhaiter un Joyeux Noël et te remercier Anne pour tous ces messages tout au long de l’année ; je suis très occupée et surtout en ce moment , enfants , petits enfants que je n’ai pas vus depuis 6 mois …50 ans de mon fils !! mais tout ceci raisonnablement chacun étant très responsable ;
Je lis régulièrement tous les messages qui me plaisent , m’amusent parfois , et m’apprennent également d’autres façons de cuisiner certains plats !
Merci encore Anne et bonnes fêtes à tous tes correspondantes (s) qui agrémentent le site de leurs commentaires !
Merci beaucoup Méryem et joyeux Noël 🙂
merci Méryem bon anniversaire à votre fils alors
Merci Barbara c’est gentil !! je n’ai que 75 ans , il est vrai mais il paraît que je ne les fais pas alors je suis très fière !!!! d’avoir un grand fils de cet âge ; je reste jeune dans ma tête c’est l’essentiel pour ne pas voir passer les années et mes activités de présidente d’un ensemble vocal assez bien côté en région parisienne , me passionnent aussi ; si l’on rajoute la cuisine c’est super !!! j’ai toujours adoré cuisiner et toutes vos recettes et celles d’Anne ( incontournables ! ) m’apportent beaucoup de plaisir même si , je m’excuse vraiment , je n’arrive pas tout le temps à réagir et à écrire ! mais je vous lis toutes !!
Encore bonnes futures fêtes à toutes !
mais quelle joie de lire un commentaire d’une personne si enjouée
» l’âge » ne fait pas tout !
loin de là
je le confirme par de nombreux exemples qui m’entourent
et on peut être vieux dans sa tête à 20 ans à l’inverse
bonne continuation Méryem(j’aime beaucoup ce prénom)
Bonnes fêtes à toutes et tous
A tout les lectrices et lecteurs qui nous lisent , qui commentent, ou pas , qui souris , qui rient ….
C’est un réel plaisir de participer aux pages du Merveilleux site de Anne, notre BELLE ET TALENTUEUSE
CREATRICE CULINAIRE!!!!
Je vous souhaite de Magnifiques fêtes!!
Amour, tendresse, rire, joie et bonne humeur!!
Des agapes qui seront ravir vos palais les plus délicats!!
Et des vins vous réjouir le palais (avec modération) !!
Joyeux Noël à tous
<3
ouiiiiiiiii ♥
Bonjour P&P,
Grace à vos conseils « comment cuire la dinde », que j’ai suivis à la lettre, nous nous sommes régalés avec une volaille dorée et fondante à souhait. Rien à voir avec les années précédentes ! Merci pour toutes vos recettes et conseils, vous nous en avez donnés beaucoup ces derniers mois.
Belles fêtes de fin d’année à vous et à vos proches.
Merci 🙂
Merci à vous pour tous ces bons conseils, votre blog est une référence culinaire pour moi. Merci pour toutes ces recettes, toutes les explications, les astuces, les conseils de base, je n’ose imaginer le temps que cela doit prendre ! Bonnes fêtes à vous!!!!
MErci Aurélia 🙂 70 heures par semaine 🙂 C’est devenu mon travail :p