Commentaires sur : Purée de pommes de terre au persil tubéreux (persil racine) https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/puree-de-pommes-de-terre-au-persil-tubereux.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Wed, 20 Nov 2024 10:49:26 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/puree-de-pommes-de-terre-au-persil-tubereux.html/avis_et_commentaires/#comment-684899 Sun, 22 Aug 2021 10:01:42 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135534#comment-684899

En réponse à Richard.

Bonjour Richard. Oui, on en trouve chez Grand Frais mais à la saison, en hiver.

]]> Par : Richard https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/puree-de-pommes-de-terre-au-persil-tubereux.html/avis_et_commentaires/#comment-684868 Sun, 22 Aug 2021 07:20:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135534#comment-684868 Bonjour,
Trouve t-on facilement du persil tubéreux dans le commerce ? Je fréquente l’enseigne « grand frais » deux fois par semaine depuis plus de 10 ans et je n’en ai jamais trouvé. Faut il le produire soi même ?
Très agréable et intéressant votre blog. Merci

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/puree-de-pommes-de-terre-au-persil-tubereux.html/avis_et_commentaires/#comment-662598 Sat, 16 Jan 2021 17:42:26 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135534#comment-662598 En réponse à Yvette Brixhe.

Bonjour Yvette

Comme on peut le lire sur le site de la pommes de terre (https://www.lespommesdeterre.com/modes-cuisson-pommes-de-terre/ ) , la cuisson départ eau froide est pour une meilleur tenue. Comme moi j’en fais de la purée, cela n’a donc absolument aucune importante.

]]> Par : Yvette Brixhe https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/puree-de-pommes-de-terre-au-persil-tubereux.html/avis_et_commentaires/#comment-662596 Sat, 16 Jan 2021 16:27:50 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135534#comment-662596 Les pommes de terre doivent commencer leur cuisson à froid avec eau salée. Personnellement, je ferais démarrer les pommes de terre et le persil tubéreux coupé en morceaux pas trop fins (même coupe que pour les pommes de terre). Faire une écrasée de l’ensemble après cuisson, ajouter beurre, un œuf, sel poivre et noix de muscade. Eventuellement un peu de lait.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/puree-de-pommes-de-terre-au-persil-tubereux.html/avis_et_commentaires/#comment-646575 Sat, 03 Oct 2020 18:59:27 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135534#comment-646575 En réponse à Barbara.

Meri Barbara 🙂

]]> Par : Barbara https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/puree-de-pommes-de-terre-au-persil-tubereux.html/avis_et_commentaires/#comment-646503 Sat, 03 Oct 2020 06:41:55 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135534#comment-646503 elle est belle en tout cas 🙂

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