Commentaires sur : Carbonade d’agneau à la bière brune (collier d’agneau) https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Tue, 20 Jan 2026 13:19:52 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/avis_et_commentaires/#comment-766228 Mon, 13 Nov 2023 12:09:22 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135541#comment-766228

En réponse à Orkaline.

merci 🙂

]]> Par : Orkaline https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/avis_et_commentaires/#comment-766200 Mon, 13 Nov 2023 07:46:09 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135541#comment-766200 5

Très bonne recette! J’ai utilisé de la bière d’Orval vieille, un délice.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/avis_et_commentaires/#comment-761939 Wed, 04 Oct 2023 09:50:37 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135541#comment-761939 En réponse à Hélène.

Merci Hélène

]]> Par : Hélène https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/avis_et_commentaires/#comment-761934 Wed, 04 Oct 2023 08:59:58 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135541#comment-761934 5

La recette est facile et c’est une façon originale de manger l’agneau. (j’ai pris plutôt du mouton pas trop fort)

]]> Par : HJhn https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/avis_et_commentaires/#comment-648130 Thu, 22 Oct 2020 19:00:33 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135541#comment-648130 En réponse à Anne.

Merci pour votre réponse.
Je vais donc tester cela la semaine prochaine !! 😛

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/avis_et_commentaires/#comment-647602 Fri, 16 Oct 2020 16:44:16 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135541#comment-647602 En réponse à HJhn.

Coucou,

Oui à couvert c’est mieux, je viens de rajouter l’info. Pour un plat mijoté comme cela, vous devez pouvoir couper la viande à la fourchette 🙂

]]> Par : HJhn https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/avis_et_commentaires/#comment-647541 Fri, 16 Oct 2020 12:25:39 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135541#comment-647541 Bonjour,
Tout d’abord, merci pour votre blog qui m’a permis de me mettre à cuisiner ! Les recettes étant très claires et détaillées, pour un néophyte comme moi c’est exactement ce qu’il faut ;).
Mais pour cette recette je me permets de vous poser deux petites questions :
Faut-il laisser cuire à couvert ou sans couvercle ? Mais surtout, n’ayant jamais cuisiné d’agneau, comment peut-on être sûr que l’agneau est cuit comme il faut, ni trop ni pas assez ? Existe-t-il une méthode comme avec la lame qui doit être sèche pour un gâteau ?
Merci pour votre réponse et bonne continuation .
Au plaisir de vous lire encore et toujours.

]]> Par : Barbara https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/carbonade-dagneau.html/avis_et_commentaires/#comment-646504 Sat, 03 Oct 2020 06:43:09 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=135541#comment-646504 ah oui bien sympa

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