Cyril Lignac nous avait habitué depuis quelques années à des livres de recettes plus gastronomiques. Là il revient à ses premières amours, des livres plus accessibles à Monsieur ou Madame ToutLeMonde. Fait Maison, 45 recettes rapides et faciles du quotidien, est dans la lignée de Tous en Cuisine, son émission diffusée sur M6 pendant le confinement. Les recettes n’ont rien de révolutionnaire mais elles font le job. Elles visent un public plutôt jeune (le lecteur est tutoyé 😉 ) , débutant ou un peu plus éclairé et qui a envie de se faire plaisir sans se prendre la tête.
J’aime ce retour aux sources et le fait qu’il désacralise la cuisine.
Vous trouverez dans le livre des recettes salées (Croque Monsieur croustillant à la poêle, soufflé au Comté, salade de boeuf mariné …), sucrées (pain perdu aux framboises, tarte aux fraises, brownie aux noix de pécan caramélisées…), ainsi qu’un index des produits utilisés (toujours pratique).
A noter qu’il s’agit du premier numéro d’une série, le second doit paraître en septembre 2020.
Fait Maison – 45 recettes rapides et faciles du quotidien – Cyril Lignac – Editions La Martinière – 12,90 €