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Quelle est la différence entre une allergie et une intolérance alimentaire

Allergie ©mojpe CC0 Pixabay

Allergie ©mojpe CC0 Pixabay

Souvent on se pose la question : Intolérance ou allergie, quelle est la différence ? 

Chez moi, nous avons gagné à la loterie puisque nous avons eu une intolérante (au gluten) et un allergique (à l’oeuf).

L’allergie est une réaction du système immunitaire, extrêmement rapide et plus ou moins violente. On pense par exemple au choc anaphylactique et l’oedème de Quinck. Mon fils en a fait un une fois, et je peux vous dire que c’est MEGA impressionnant. Les urgences direct.

L’intolérance, c’est plus insidieux. C’est un dysfonctionnement . Souvent il se traduit pas des symptômes digestifs mais pas que.

Au moindre doute, je vous recommande d’aller consulter un allergologue. Il pourra prescrire des tests et infirmer ou confirmer l’allergie ou l’intolérance.