Logo - Papilles et Pupilles

Chargement en cours...
Veuillez patienter...
P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Ayapana (Ayapana Triplinervis)

Afrique Photothèque Fruits et Légumes Produits et Ingrédients Reportages Réunion Voyages

Ayapama

Ayapama

Originaire de la forêt amazonienne où les indiens Palikur l’utilisaient contre les morsures de serpent et les empoisonnements, l’Ayapana fut introduite dans l’archipel des Mascareignes fin XVIIIè, début XIXè siècle. A la Réunion, cette plante médicinale appelée parfois Ayapana-digestif est surtout prisée pour remédier aux problèmes digestifs.  On note également l’utilisation cosmétique : de grands laboratoires ont développé des produits à base d’Ayapana pour régénérer la peau et les cheveux.

Propriétés médicinales : troubles digestifs tels que nausées, vomissements, indigestions, douleurs ou brûlures d’estomac, douleurs intestinales, coliques, diarrhée.

Recette : Faites bouillir l’équivalent d’une tasse d’eau, déposez 3 à 6 feuilles fraîches d’Ayapana, couvrez et laissez infuser une dizaine de minutes. Buvez une tasse après le repas ou aux premiers symptômes de l’indigestion.

Infusion Ayapama

Infusion Ayapama

Recommandation : déconseillée aux enfants. Attention, confusion possible avec l’Ayapana marron (Justicia gendarussa) dont les feuilles ne possèdent pas les 3 nervures centrales. L’Ayapana marron est une plante ornementale avec des grandes fleurs violettes qui se présente plutôt sous la forme d’un buisson tandis que l’Ayapana a tendance à ramper.

Les propriétés médicinales de ces deux plantes sont complètement différentes.

Si vous envisagez un voyage à La Réunion, découvrez dans cet article « Que faire à la Réunion » toutes les expériences que je vous recommande d’y vivre, qu’elles soient touristiques ou gastronomiques. Et pour plus d’informations sur la Réunion,  n’hésitez pas à surfer sur le site de l’office de tourisme. Pour le transport, nous avons été très satisfaits d’Air Austral.

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • myriam a écrit le 9 janvier 2020

    Coucou Anne
    Merci de compléter mon savoir avec l’utilisation de plantes, nouvelles pour moi .
    J’adore!!!!
    Bises

    • Anne a écrit le 9 janvier 2020

      <3. J’adore moi aussi quand je vais quelque part goûter de nouvelles saveurs et découvrir de nouveaux plats 🙂

  • Leelooosa a écrit le 14 mai 2020

    3 feuilles pour 1 litre d’eau bouilli.. et c’est à boire sur une journée voire 3 maximum.. 😉

    • Anne a écrit le 14 mai 2020

      Besoin de lunettes ? Il n’est pas marqué 3 feuilles par litre mais par tasse …

P & P

Répondre à Anne Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS

Mon livre de recettes

Mon guide sur Bordeaux
Nouvelle édition (Juin 2020)

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas
Petit déjeuner
Brunch
Apéro
Entrées
Viandes
Poissons
Légumes
Féculents
Plats Complets
Sauces
Desserts
À l'heure du thé
Pique-nique
Par type de plats
Salades composées
Soupes
Tartes sucrées
Tartes salées
Plats mijotés
Plats sucrés salés
Cakes
Recettes légères
Gratins
Crumbles
Clafoutis
Avec des restes
Par événements
Buffets
Chandeleur
Epate Belle Mère
Saint Valentin
Saint Patrick
Pâques
Halloween
Recettes de fêtes
Desserts de fêtes
Cadeaux gourmands
Par régime alimentaire
Sans gluten
Sans lait
Sans oeufs
Végétarien
S'inscrire à la
newsletter
Les archives d'Anne
Dis, tu te souviens ?

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :

 Allez, on reste en contact  ?
FACEBOOK
212 100
followers
Pinterest
544 000
followers
Instagram
62 700
followers
Close