Cet ustensile qui se présente sour la forme d’un fil tendu entre 2 morceau d’inox est vraiment pratique pour couper le fromage. La coupe est franche, nette, impeccable. Jusqu’à ce que j’en achète une, j’ignorais que cela s’appelait une lyre à fromage (ou à foie gras d’ailleurs). Je pensais que cela se nommait fil à couper le beurre :p Mais en fait non. Quoi qu’il en soit l’essayer c’est l’adopter.
On en trouve dans les cuisineries, les magasins spécialisés maison et aussi sur internet.
Enjoy !