Jamie Oliver : Veg

Quand Jamie Oliver se penche sur la cuisine végétarienne, cela donne ce livre, Veg, de délicieuses recettes végétariennes pour tous. Ce que Jamie veut partager dans cet ouvrage, ce sont recettes qui sont bonnes avant d’être végétariennes. Certes, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir augmenter notre consommation quotidienne de légumes, que ce soit pour des raisons de santé ou pour limiter notre impact environnemental mais, nous ne voulons pas faire de sacrifices au niveau des saveurs. Le goût avant tout. Et dans ce livre, Jamie nous fait oublier qu’il n’y a pas de viande dans notre assiette tout en comblant notre estomac de bonheur 🙂 .

Les recettes sont inspirées de plats venant des quatre coins du monde : on trouve des influences du Maghreb, du Moyen-Orient, de l’Inde, de Thaïlande, des USA (oui oui c’est possible), du Vietnam … Elles sont faciles et célèbrent les merveilleux aliments que sont les légumes. Que vous soyez végétarien ou que vous ayez juste envie de tester de nouvelles et incroyables combinaisons de saveurs, ce livre est fait pour vous.

Jamie Oliver – Veg – Editions Hachette Pratique – 29,95 €

Enjoy !