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Fête de la niflette 2019, Provins

Provins accueillera la 2ème édition de la Fête de la niflette, le 11 novembre 2019. Cette spécialité typiquement provinoise dont les origines remonteraient jusqu’au Moyen Âge et à la fête de la Toussaint, sera la star de la pâtisserie le temps d’un jour ! Après le succès incontestable de la première édition en 2018,  Mercotte ( reviendra en tant que Marraine de la fête).

Au programme : Village de la niflette avec ateliers et démonstrations en continu, jeu-concours de la meilleure niflette, Confrérie et marché gourmand.

Les grandes heures de la fête

=> Tout au long de la journée de 9h30 à 18h :

=> De 10h à 12h : Dédicaces de Mercotte à la librairie Canova.
=> À 12h30 : Inauguration officielle de la Fête et intronisation de la Confrérie.

Sans oublier le grand jeu concours de la meilleure niflette réservé aux petits pâtissiers (enfants de 6 à 12 ans).

Et si vous n’êtes pas du côté de Provins, vous pourrez toujours vous régaler avec ma recette de niflettes, réalisée sur place avec Francine, la spécialiste locale de cette petite pâtisserie.