Peut être avez-vous déjà vu le mot « corne » employé dans une recette ? Il s’agit de cet ustensile en plastique souple, en forme de demi lune, qui est super pratique pour racler une préparation dans un saladier. Une pâte à gâteau par exemple. La corne est également très utile pour macaronner à savoir mélanger la préparation à macarons. Cela évite de trop casser les blancs d’oeufs montés en neige.
Et puis, cet ustensile est également parfait pour séparer des pâtons de pâte à pain. Je m’en sers régulièrement. Vous trouvez cela dans les boutiques de matériel de cuisine ou encore sur Amazon par exemple.
Enjoy !