Commentaires sur : Pavlova aux poires et caramel à la fleur de sel https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Wed, 25 Feb 2026 19:40:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-882615 Wed, 25 Feb 2026 19:40:36 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-882615

En réponse à Mina.

C’est la même chose. 😉

]]> Par : Mina https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-882607 Wed, 25 Feb 2026 16:44:06 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-882607 Bonjour Anne,

Merci pour votre recette que je vais tenter, j’en ai fait une autre mais la vôtre semble bien meilleure!!!… Par contre, j’aurais besoin d’un petit éclaircissement: pourquoi 2 sortes de crème liquide dans le caramel?…. Il faut 110 ml de crème fluide et une cuillerée à café de crème liquide? Puisque les deux crèmes sont fluides ET liquides?…. Que faut-il mettre en définitif?
Merci pour cette précision!

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-860266 Sun, 22 Dec 2024 09:34:53 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-860266 En réponse à Sylvie.

Bonjour

La crème liquide et la crème fluide sont la même chose. On utilise ces 2 termes indifféremment (à ma connaissance) pour une crème qui n’est pas épaisse. L’appellation crème fleurette concerne normalement une crème fraîche fluide qui a été pasteurisée, sans autre traitement.
En gros pour moi , c’est tout pareil 🙂

]]> Par : Sylvie https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-860265 Sun, 22 Dec 2024 07:09:36 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-860265 Bonjour, quelle différence entre crème fluide et crème liquide ? Est-ce que la crème liquide est de la crème fleurette ? Merci pour votre réponse et cette alléchante recette ! Joyeuses fêtes, Sylvie

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-860166 Fri, 20 Dec 2024 12:53:47 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-860166 En réponse à Fanfine.

Pas du tout. Mais prends une bonne qualité surtout.

]]> Par : Fanfine https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-860157 Fri, 20 Dec 2024 11:03:40 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-860157 En réponse à Anne.

Merci, je cours m’en acheter une . Faut-il la graisser un peu ?

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-860144 Fri, 20 Dec 2024 08:30:43 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-860144 En réponse à Fanfine.

Bonjour Fanfine

Peut être un peu trop sèches ? Je les poses sur une toile siliconée pour la cuisson. En avez-vous une ? Quelque chose de ce type ? https://amzn.to/3DzUyjI

]]> Par : Fanfine https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-860143 Fri, 20 Dec 2024 07:57:42 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-860143 Bonjour Anne, c’est un conseil dont j’ai besoin aujourd’hui ! Mes enfants m’ont demandé une Pavlova pour le réveillon prochain. J’en ai déjà fait mais à plusieurs reprises, soit j’ai eu du mal à la décoller du papier soit elles se sont cassées avant la mise en crème et fruits . C’est bon quand même mais loupé pour la présentation, et je suis déçue bien sûr ! Je vais suivre scrupuleusement votre recette, à quoi dois-je être spécialement vigilante ?
Merci pour toutes vos publications, je vous suis et vous « cuisine  » chaque semaine. Avec plaisir et gourmandise, même pour les plats du quotidien. Bravo

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-857372 Sun, 03 Nov 2024 12:50:45 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-857372 En réponse à Caroline.

Merci Caroline. LE sirop pour parfumer un yaourt par exemple.

]]> Par : Caroline https://www.papillesetpupilles.fr/2019/09/pavlova-aux-poires-et-caramel-a-la-fleur-de-sel.html/avis_et_commentaires/#comment-857366 Sun, 03 Nov 2024 12:11:43 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=123856#comment-857366 5

Cette recette est dingue ! Merci mille fois! Grâce à vous mes invités se sont régalés (et moi aussi) !
Petite question subsidiaire : que faire avec le sirop des poires (qui sent divinement bon) ?

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