En réponse à Barbara.

wow, merci Barbara. Cela fait plaisir

Super 🙂

merci j’ai testé avec le papier sulfu et ça fonctionne parfaitement

on s’est régalé merci Anne
un filet de jus de citron à table
thym et thym citron du jardin dans la marinade et sel aux herbes perso
miam merci à refaire !

Merci

Merci pour les conseils <3

Merci Myriam d’avoir pris le temps de partager ton savoir faire <3

Bonjour Anne et toutes, tous
Pas de plancha, mais BBQ
Mais , j’ai pris une plaque de four, qui ne me servait pas, toute fine , d’un autre temps et je m’en sers comme d’une plancha.
Cela fonctionne très bien.
sinon, tout comme apprenti cuisto, je prépare le même hachis en y mettant aussi jus de citron et
un petit peu d’au .
Je mets cette préparation sur les truites ou tout autre poisson entier.
Et je laisse cuire et quand la chair et blanche, c’est prêt.
JE fais ainsi depuis fort longtemps mais n’ avait pas pensé …..
bises

merci