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Patates douces au four, feta et grenade

Patates douces au four, feta et grenade

Patates douces au four, feta et grenade

Les patates douces au four, c’est enfantin à préparer et cela plait à tous. C’est une recette parfaite pour tous les jours ou quand vous recevez à l’improviste et que vous ne savez pas quoi préparer. Il suffit de mettre des petits scrountchs scrountchs sur le dessus façon topping et hop, elles deviennent plus gourmandes : Herbes, feta, grenade, laissez juste libre cours à votre imagination.

Pour 4 personnes

Lavez les patates douces (sans les éplucher). Fendez-les en deux et quadrillez la chair (3 ou 4 coups de couteaux dans un sens, 3 ou 4 coups de couteaux dans l’autre).  Déposez les sur une plaque de cuisson. Badigeonnez chaque moitié d’1/2 cuillère à café d’huile d’olive et saupoudrez d’une pincée de sel.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 45 minutes de cuisson, chaleur tournante.

A la sortie du four, émiettez sur chaque demi patate douce 3 cubes de feta. Ajoutez 1 cuillère à café de grains de grenade et 1/2 cuillère à soupe de persil plat.

Patates douces au four, feta, grenade et persil plat

Patates douces au four, feta, grenade et persil plat

Servez immédiatement.

Bon app’ !