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Lait de noisettes

Cette boisson végétale n’est pas un lait mais on l’appelle souvent comme cela. La vérité est qu’on devrait l’appeler boisson végétale aux noisettes mais voilà, c’est plus long 🙂 Quoi qu’il en soit, cette boisson est délicieuse, notamment en cuisine où vous l’utiliserez dans les mêmes proportions qu’un lait de vache. Il est bien sûr particulièrement intéressant pour les intolérants au lactose.

Vous le trouverez dans les épiceries biologiques et au rayon bio des grandes surfaces