Laitue romaine ©Ekaterina Kondratova shutterstock
Cette salade est une variété de laitue reconnaissable à son coeur ferme et à ses longues feuilles. Crue, c’est LA salade utilisée pour préparer la célèbre salade César. Son croquant y fait des merveilles. Comme toute salade consommez-la rapidement après achat.
A noter que cette la laitue romaine se prête plutôt bien à la cuisson que ce soit braisée ou sautée.
Enjoy !