Pâte à tarte cuite à blanc ©Africa Studio shutterstock
Quand j’ai commencé à fréquenter les forums de cuisine au siècle dernier (ahem), la pâte à tarte minute Tupperware® était l’un des must have. Si tu ne l’avais jamais testée, tu avais raté ta vie. C’est marrant de voir comme certaines recettes peuvent devenir cultes. Je me souviens que ma mère la faisait de temps en temps. Il fallait le bol qui va bien, mais moi je ne l’ai pas et cela marche aussi. Pour l’huile, vous pouvez utiliser une huile neutre type colza mais aussi une huile parfumée comme l’huile d’olive.
C’est une recette facile qui est également intéressante car elle ne contient pas de produits laitiers. Elle est parfaite pour ceux qui sont intolérants au lactose. J’utilise de la farine à gâteaux classique (T45).
Voici la recette de la pâte à tarte minute Tupperware®
Ingrédients
Pour la pâte pour 1 tarte.
- 250 g de farine
- 1 bonne pincée de sel (5 g)
- 1 cuillère à café rase de de levure chimique (4g)
- 100 ml d’ huile d’olive
- 100 ml d’ eau
Préparation
Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un récipient avec couvercle. Si vous ne voulez pas repeindre la cuisine, fermez bien le couvercle. #BonSangMaisCEstBienSur. Secouez énergiquement aussi bien de bas en haut que de haut en bas. Ouvrez façonnez en forme de boule. C’est prêt.
Plus facile il n’y a pas !
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