Mangoustan ©sudalim shutterstock
Le mangoustan est un fruit originaire d’Asie, petit, sphérique, à la peau violette et à la chair nacrée. Sa taille est équivalente à celle d’une clémentine pour vous donner une idée. On en trouve beaucoup en Thaïlande. C’est là où j’en ai goûté pour la première fois et c’est l’un des fruits exotiques que je préfère #VisMaVie. C’est vraiment très bon, très rafraîchissant. La chair est sucrée et acidulée. Sa peau à maturité est brun violacée. Si elle est verte, ne l’achetez pas, c’est qu’il n’est pas mur. De même il doit être tendre au toucher.
Il se mange tel quel : ou l’ouvre et on mange la chair à l’intérieur.
Pour la conservation, comptez quelques jours dans votre panier de fruits.
L’essayer c’est l’adopter.
je crois que je n’en ai jamais gouté
à ce que je viens d’en lire la saveur se rapprocherait t elle de la délicieuse pomme cannelle?
Ah non, c’est très différent 🙂 (si j’osais je te dirais bien meilleur 😉 )
ça doit être divin alors !