Coleslaw, sauce crémeuse à la purée de noix de cajou

J’adore le coleslaw, cette petite salade new-yorkaise traditionnelle à base de chou cru. Ici l’assaisonnement est réalisé avec un peu de purée de noix de cajou qui donne une sauce épaisse, onctueuse et très légèrement sucrée. Celle-ci enrobe les légumes de façon très appétissante. Simple et délicieux et réalisé en seulement 10 minutes. Que demander de  plus ? Temps de … Lire la suite de Coleslaw, sauce crémeuse à la purée de noix de cajou