Commentaires sur : A la découverte du saké japonais à Hida (Gifu)

Par : Saké

Saké — Mon, 08 Jul 2019 14:55:08 +0000

[…] A la découverte du saké japonais Miso, un ingrédient japonais Fermer img.wp-smiley, img.emoji { display: inline !important; border: none !important; box-shadow: none !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 .07em !important; vertical-align: -0.1em !important; background: none !important; padding: 0 !important; } […]

Par : Anne

Anne — Wed, 10 Apr 2019 09:35:07 +0000

En réponse à Pat Noppe.

Là il faudrait que tu demandes à un spécialiste parce que suivant les sakés, c’est très différent

Par : Le Japon rural, dans la préfecture de Gifu

Le Japon rural, dans la préfecture de Gifu — Sat, 02 Feb 2019 21:15:47 +0000

[…] J’ai pu découvrir là bas la nourriture locale : Les champignons d’abord, mais aussi l’égoma, la fondue japonaise (shabu shabu), les mitarashi dango (brochettes de boulettes de riz), le gohei mochi (un snack japonais), le boeuf de Hida, les kakis séchés ou encore les taiyaki, les gâteaux en forme de poissons. Et puis bien sur le saké. […]

Par : Anne

Anne — Sat, 17 Nov 2018 18:01:08 +0000

En réponse à Bost.

Avec plaisir 🙂

Par : Bost

Bost — Sat, 17 Nov 2018 13:47:09 +0000

Bonjour Anne je vous propose de venir découvrir lors de votre passage à paris la boutique Kinasé (6eme) et les superbes sakés de Niigata ! Kampai !

Par : Pat Noppe

Pat Noppe — Tue, 13 Nov 2018 10:19:05 +0000

Anne,
Un client japonais de Sendaï (au nord de l’île d’Honshu) m’a offert un saké qui me semble magnifique dans une belle bouteille en terre cuite et peinte.
Malheureusement, je ne sais pas comment le déguster pour l’apprécier vraiment…. Je n’ai aucune notion de japonais et la bouteille est toujours dans le placard…
Tu peux m’aider ? Quel type de verre, de température, quels accords mets saké, à quel moment le déguster ?
Merci !!!

Par : Anne

Anne — Mon, 12 Nov 2018 21:08:21 +0000

En réponse à Jeannine.

MErci Jeannine <3

Par : Anne

Anne — Mon, 12 Nov 2018 21:08:02 +0000

En réponse à Marion P.

OMG. Je ne sais pas. Je n’ai pas vu 🙂

Par : Anne

Anne — Mon, 12 Nov 2018 21:07:38 +0000

En réponse à myriam.

🙂 Merci Myriam. Je t’embrasse

Par : myriam

myriam — Mon, 12 Nov 2018 09:36:14 +0000

Bonjour Anne

Super intéressant_
En fait, comme toujours, il faut de bons et beaux ingrédients et du savoir faire.
Me fait penser un peu au confrérie ton histoire de prêtre qui bénit et qui goûte.
Et les danses!, j’adore tout ce qui est danse traditionnelle .
Merci .bises