Commentaires sur : Rôti de veau aux légumes d’été, pesto roquette basilic https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Tue, 20 Jan 2026 18:43:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-760560 Wed, 20 Sep 2023 13:15:30 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-760560

En réponse à Arpège Amoureux.

🙂

]]> Par : Arpège Amoureux https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-760417 Tue, 19 Sep 2023 05:36:19 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-760417 4

Saupoudrer les légumes de sucre !!!!!
heuheuheueheu….. Ca va bien là ???
On n’arrose pas les légumes de sucre enfin !!!
Où avez-vous vu qu’on arrosait les légumes de sucre !!!
Surtout en plein été où les légumes sont à leur optimum de leurs valeurs organoleptiques !

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-667767 Fri, 19 Feb 2021 15:27:31 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-667767 En réponse à Cosy.

Bonjour Cosy

Je ne connais pas votre four. Moi je mets dans le mien chaleur tournante, et je n’ai qu’une position 🙂

]]> Par : Cosy https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-667759 Fri, 19 Feb 2021 15:04:19 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-667759 Bonjour, j’avais pas fait attentions, je met le four sur quel fonction ? Chaleur tournante ? Ou les 2 barres en haut et en bas ? Merci

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-667408 Tue, 16 Feb 2021 14:54:55 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-667408 En réponse à Cosy.

Bonjour

C’est la première ligne de la recette 🙂

]]> Par : Cosy https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-667404 Tue, 16 Feb 2021 14:50:26 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-667404 Bonjour, à combien de degrés je doit faire cuir le rôti ? Merci

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-599234 Thu, 31 Oct 2019 14:11:29 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-599234 En réponse à Anissa.

Merci Anissa 🙂 Bonne journée

]]> Par : Anissa https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-599191 Thu, 31 Oct 2019 06:51:53 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-599191 5

Bonjour,

Passionnée de cuisine, je vous lis depuis longtemps, et concocte souvent vos recettes avec gourmandise.

Rôti réalisé hier soir, c’était un véritable délice.
J’ai juste prolongé la dernière cuisson au four de manière à ce que le pesto croute un peu, et enveloppé le rôti de tranches de lard fumé.
Les légumes ont été préalablement rôtis au four avec oignon doux, ail, thym.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-579792 Tue, 18 Jun 2019 20:36:05 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-579792 En réponse à Joenchine.

Bonjour Joenchine. On s’en sert très souvent pour contrebalancer l’acidité des tomates et mieux équilibrer les saveurs. Nos grands mères déjà mettaient une petite pincée de sucre pour faire leur sauce tomate. APrès si vos tomates sont d’excellentes qualité et sont sucrées, ce n’est pas la peine d’en ajouter

]]> Par : Joenchine https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/roti-de-veau-pesto-roquette-basilic.html/avis_et_commentaires/#comment-579765 Tue, 18 Jun 2019 12:39:55 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=106780#comment-579765 Je suis surprise de saupoudrer les légumes avec du sucre???

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