La Cité du Vin – Bordeaux
La Cité du Vin de Bordeaux attire de nombreux touristes, et cela c’est chouette. Même si je ne vais pas souvent voir les expositions faute de temps, j’adore, quand j’ai des invités, prendre le BatCub (le bateau bus), et naviguer pour le prix d’un ticket de bus du ponton des Chartrons (le quartier où je réside) à celui de la Cité du Vin. La balade en bateau ne dure que quelques minutes mais c’est top. On voit la ville différemment depuis la Garonne.
En arrivant là bas, le bon plan est de boire un verre au bar en bas. Vous avez des tables en terrasse, c’est très agréable de s’y installer. Il n’y a pas besoin de payer l’entrée du musée pour s’y rendre. On peut également y déjeuner le midi. Depuis quelques jours, c’est l’excellent chef Frédéric Coiffé qui y signe la carte.
Latitude 20 – Frédéric Coiffé
Présent dans ce qu’il appelle son triangle d’or (son restaurant, l’échoppe des Halles, aux Halles de Bacalan, son Atelier du Goût à Bordeaux nord et maintenant le Latitude 20), il nous livre une carte qui mêle
- des plats d’ici (avec des produits élaborés par de très bons artisans comme Sylvain Andreux pour les charcuteries ou encore Hasnaâ pour les chocolats)
- et des plats d’ailleurs, avec une influence Singapourienne où Frédéric se rend plusieurs fois dans l’année.
On y trouve 5 entrées, 5 plats, 5 desserts avec toujours un plat et une entrée à partager à plusieurs. A noter la présence d’un menu du jour qui changera … quotidiennement :p
Avec l’arrivée de Frédéric Coiffé, l’équipe de Latitude 20 espère attirer une clientèle bordelaise. Aujourd’hui l’endroit vit à 80% avec les touristes qui viennent visiter le musée.
J’ai pu goûter quelques plats de la carte et nous nous sommes régalés :
Latitude 20 – Charcuterie à tomber par terre – Sylvain Andreux
Latitude 20 – l’excellent Tataki de thon
RIsotto de coquillettes, tomate, et Parmesan avec son jambon à la truffe – Super gourmand, les saveurs de l’enfance revisitées
Le chouk’s presque comme un Paris Brest à partager
Vraiment très bien ! Une adresse à redécouvrir !
Côté prix :
- La salade du moment : 15 €
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18,50 €
- Entrée + Plat + Dessert : 23 €
- Le plat du jour + 1 verre de vin : 15 €
- Un menu Accords Vins et mets (vous choisissez le vin et l’équipe vous conseille sur le plat) : 3 plats + 3 verres de vins (8 cl) : 44 €
Latitude 20 – La Cité du Vin – 134-150 Quai de Bacalan, 33 300 Bordeaux
=> Edit 2021 : l’équipe en place a changé. Vous trouverez les informations à jour sur le site du restaurant.