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Noix de Cajou

Noix de cajoux © Chudovska shutterstock

Noix de cajoux © Chudovska shutterstock

Amis de l’internet, vous qui grignotez ces délicieuses petites noix de cajou, saviez-vous que :

Noix de cajou sur arbre ©Luciano Queiroz shutterstock

Noix de cajou sur arbre ©Luciano Queiroz shutterstock

Qui va pouvoir épater belle-maman ?

On la trouve principalement en Europe sous sa forme grillée et salée. Je la trouve très intéressante pour la réalisation de crumbles où elle apporte le petit truc en plus qui change tout.

On en trouve aussi en huile et en purée à l’instar de la purée d’amandes ou de noisettes. C’est aussi excellent, dans une soupe par exemple, ou en pâtisserie.

Beurre de noix de Cajou ©Brent Hofacker shutterstock

Beurre de noix de Cajou ©Brent Hofacker shutterstock

En cliquant ici retrouvez toutes mes recettes avec des noix de cajou.