Commentaires sur : Greuil, un fromage frais réalisé avec du petit-lait https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Wed, 08 Apr 2026 14:38:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-866536 Mon, 28 Apr 2025 19:13:43 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-866536

En réponse à Mamija.

De bons souvenirs alors 🙂

]]> Par : Mamija https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-866494 Sun, 27 Apr 2025 20:36:49 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-866494 Bonjour,

J’ai toujours mangé du greuilh pendant toute mon enfance. Quand je retourne chez moi, près de Pau, je le déguste toujours avec autant de plaisir.

Je le mangeais sucré ou j’ajoutais du café froid avec du sucre. Un régal.
Les plus âgés le dégustait avec du sucre et de l’armagnac. J’en salive à l’idée d’y penser.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-674025 Tue, 27 Apr 2021 09:07:49 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-674025 En réponse à annamum.

Merci 🙂

]]> Par : annamum https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-673993 Mon, 26 Apr 2021 20:03:29 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-673993 en Béarn on parle de greuil, alors qu’au Pays Basque il est appelé breuil… une particularité régionale dont je raffole depuis l’enfance ! comme le bruccio en Corse ou la brousse en Provence ! Vive la France des saveurs ! J’ai hâte de trouver sarriette et cerfeuil pour goûter cette recette ! je vous suis toujours avec gourmandise.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-673705 Sat, 24 Apr 2021 09:41:43 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-673705 En réponse à ibres.

🙂 des souvenirs d’enfance alors 🙂

]]> Par : ibres https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-673646 Fri, 23 Apr 2021 12:58:53 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-673646 Je viens de manger du greuilh pour mon désert que je trouve excellent ,mais en lisant la recette j’ai été surprise, ma grand mère faisait pareil mais avec du lait de chèvre et j’adorais pour mon goûter , pour moi c’était du lait caillé quel régal !!

]]> Par : Phoebus https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-639925 Mon, 27 Jul 2020 18:03:55 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-639925 C’est en Béarn que vous le trouverez et sa texture n’y est pas spécialement granuleuse mais plutôt compacte. C’est le plus simplement du monde qu’il est délicieux et que l’on retrouve son goût caractéristique.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-634607 Sat, 13 Jun 2020 14:00:51 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-634607 En réponse à Dorothée.

Bonjour Dorothée
De quelle recette parlez-vous ?

]]> Par : Dorothée https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-634577 Sat, 13 Jun 2020 11:45:15 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-634577 La texture « granuleuse » me fait penser à certains cottage cheese … on peut aussi utiliser le cottage cheese dans votre recete ?
merci

]]> Par : nini https://www.papillesetpupilles.fr/2018/04/greuil-un-fromage-realise-a-base-de-petit-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-578869 Mon, 10 Jun 2019 11:56:33 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=103637#comment-578869 Eloignée de mon pays natal (le Béarn), il m’a semblé retrouver en vous lisant, le goût unique du greuil de mon enfance dont je raffolais.

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