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Comment plier les feuille de brick

Quoi de mieux qu’une petite video pour vous expliquer comment je les plie. Je ne sais faire qu’en triangles et c’est toujours comme cela que je procède. Un des secrets d’un bon pliage réside dans la quantité de farce que vous utilisez. N’en mettez pas trop, parfois on se laisse tenter mais non, retenez-vous :). Ce sera ainsi bien plus facile. Un grand merci à P’tit Papilles (1,80 m quand même maintenant) qui a fait le chef opérateur pour cette vidéo

On peut aussi pour fermer, au lieu de coller, rabattre le petit morceau de pâte qui reste dans le triangle, comme le rabat d’une enveloppe.

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