Dernières heures avant les agapes. Le menu est décidé, les courses effectuées, il ne reste plus qu’à cuisiner. Pour les retardataires, je vous renvoie à quelques billets incontournables :
- Combien de temps cuire les oeufs de caille.
- Comment faire des gougères.
- Comment ouvrir les huîtres sans finir aux urgences (han)
- Comment cuire la dinde (taper 1), le chapon (taper 2), la pintade (taper 3), le chapon de pintade (taper 4), l’oie (taper 5), le chevreuil (taper 6), le sanglier (taper 7), les pigeons (taper 8), les Saint Jacques (taper 9) ou encore les bulots (10). Et les langoustes aussi.
- Comment farcir la dinde.
- Quels accompagnements pour une volaille de fêtes ?
- Comment préparer un foie gras au micro ondes
- Comment servir le caviar
- Vite, vite, on a oublié de faire les sablés de Noël
- Et pour terminer, quelques règles de base sur les accords mets vins.
Pour le Champagne, oubliez les coupes de grand maman et utilisez plutôt des verres à vin blanc type verres à Chablis comme j’ai pu vous l’expliquer récemment. (avec modération of course, je vous rappelle que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé).
Je vous souhaite un excellent réveillon. Profitez des vôtres, régalez-vous et soyez prudents sur les routes. <3
Je vous donne rendez-vous demain pour le traditionnel bêtisier de Noël 😉
<3
Merci pour ces petits rappels de dernière minute. -Bien utiles-
JOYEUX NOËL ???? et…à demain bien sûr ?
Avec plaisir MArtine. Bonnes fêtes à vous aussi
Bon Noël ,nedeleg laouenn
Merci et joyeuses fêtes de fin d’année
Merci pour tes supers conseils bonnes fêtes ? ??? a’ toi et aux tiens bisous
Bonnes fêtes Joelle 🙂 A très vite
Hello ! J’ai découvert ton blog récemment grâce à une amie chez qui je me régalais et qui m’a avoué que tu étais sa source d’inspiration. Donc j’ai déjà testé une recette et je valide… Merci de devenir ma Muse à moi aussi et joyeuses fêtes de Noël
Véro une nouvelle fan
Merci Véronique; Joyeuses fêtes à toi aussi
Très beau noël à toi et tes proches également ! Et merci pour tous tes partages ici et pour ta plume que j’apprécie beaucoup 😉
Merci Marioon. Joyeuses fêtes à toi aussi
Joyeux Noël Anne.
Que ces fêtes te soient heureuses.
Je t’embrasse
merci. Je t’embrasse aussi
Joyeux noël et bon réveillon à vous et votre famille.
Merci Nathalie, à vous aussi
Merci Anne.
A vous aussi, un très bon, très doux et très joyeux Noël entourée de tous ceux qui vous sont chers.
Merci Sixtine 🙂
tu es une perle
tu le sais ?
bon lundi de Noël
J’espère que tu as passé un joyeux NOël Barbara. Des bises
bisous ++++
merci pour toutes tes belles suggestions, passe de belles fêtes !
Merci Katel, toi aussi 🙂
joyeuses noel !!!
manue 🙂
Merci et Joyeux NOël aussi Manue, je t’embrasse
Bonjour Anne, Toute la famille et moi-même, gâtés par tes nombreuses recettes te souhaitons un joyeux Noël et une excellente Année 2018. J’espère que nous profiterons encore longtemps des tes nombreuses idées pour nous régaler. Bonne journée
Merci et bonnes fêtes
Bonnes fêtes de fin d’année à vous et tous ceux qui vous sont chers.
Merci Vava,
Bonnes fêtes à toi aussi
Joyeux Noël et grand merci à celle qui nous inspire autant pour les repas du quotidien que pour les repas de fête 🙂
Dîner du 24 : chapon farci de Noël, pommes de terre à la suédoise et purée de carottes aux agrumes 100% P&P
Merci Carine <3
Bonjour Anne!
Tu as là une belle collection de recettes pour les fêtes.
Demain, ou aujourd’hui pour toi, c’est le réveillon. Je te souhaite, à toi et ta famille, bonne fête de fin d’année, bonne année à l’avance, bonheur santé!
Merci Malika. Passe toi aussi un super réveillon
Bon réveillon ?
Un très bon réveillon ??????
Bonnes fêtes ma belle !????
Bon réveillon !!???
Joyeuses fêtes de fin d’année ! ???✨?
Merci beaucoup, à vous aussi un très joyeux Noël et une excellente dernière ligne droite 2017.
Bonnes fêtes de fin d’année à vous
Joyeuses fêtes
Joyeux Noël Anne
Merci beaucoup, et bon Noël à vous et a tout ceux qui partage votre vie ???
Pas d’excès pour nous ce soir vu que la gastro s’est invitée chez nous ?
Joyeux Noël gourmand à vous !
merci ? enjoy ??????
Très beau Noël
Joyeux Noël ????
Bon Noël ?
joyeux noel ??
A vous aussi?❤️??
Alors c’est aujourd’hui le premier volet du bêtisier…. On attend….
Joyeux Noël Anne ?
Joyeuses fêtes à vous et votre famille ?
Joyeuses fêtes à vous aussi
Bonnes fêtes de fin d’année ! Bravo pour votre recette de poulet farci, on s’est régalés!