Encore un excellent déjeuner chez Symbiose, l’un des meilleurs rapports qualité prix de Bordeaux. Beaucoup de créativité, de goût et il réussit même l’exploit de me faire aimer un cheesecake moi qui n’en suis pas très fan. Les cuissons sont maîtrisées, les assaisonnements sont justes et le jeu des textures toujours présent. A noter une très jolie vaisselle et des présentations très soignées.
Symbiose – 4 quai des Chartrons – 33000 Bordeaux
- Un compte Instagram : @symbiosebordeaux
- Une page Facebook : @symbioseBordeaux
Si vous ne connaissez pas, foncez mais réservez avant. Absolument indispensable.