En réponse à Maïta.

Arh oui, c' »était un soufflé dégusté dans un restaurant. Merci beaucopu d’avoir partagé votre recette <3

J’ai une recette de « soufflé au rhum » qui devrait faire l’affaire en mettant du Grand-Marnier

Pour 6 personnes

4 jaunes d’oeufs- 6 blancs- 8 c à soupe de sucre- 8 cuillères de rhum ( à soupe ou pas, l’histoire ne le dit pas….mais c’est une recette familiale et c’est sûrement des cuillères à soupe !!!) – sucre glace

Bien mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à obtention d’une crème légère.
Au dernier moment ajouter le rhum puis les blancs en neige.
Saupoudrer le dessus de sucre glace. Mettre à four tiède (5-6) préchauffé un quart d’heure, pendant 20 minutes. A l’époque pas de four à chaleur tournante…

Je ne l’ai pas faite depuis très longtemps mais je suis sûre que vous allez en faire des merveilles qui raviront vos »papilles » et les nôtres 🙂

Bonjour Christian,

Il ne s’agissait que d’une photo d’un plat que j’avais mangé, je n’en ai pas la recette