Commentaires sur : Battre à la feuille https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Thu, 14 Mar 2024 12:15:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-746493 Fri, 31 Mar 2023 06:55:24 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-746493

En réponse à Bruno.

Bonjour Bruno

Cela dépend du gâteau. Je vous conseillerai tout simplement de battre à la main, à l’aide d’une fourchette 🙂

]]> Par : Bruno https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-746463 Thu, 30 Mar 2023 17:56:23 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-746463 Bonjour je n’ai pas de fouet plat sur mon robot, est ce que je peux faire un gâteau avec le crochet ou le fouet traditionnel? Merci

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-732883 Fri, 11 Nov 2022 10:03:27 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-732883 En réponse à Christine.

Bonjour Christine

Argh, non pas la feuille. Ce n’est pas le même usage. Dans ce cas il faut faire à la main.

]]> Par : Christine https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-732862 Fri, 11 Nov 2022 06:35:09 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-732862 Bonjour Anne,
Merci pour vos articles.
Je n’ai plus de pétrin.
La feuille peut-elle le remplacer pour pétrir la pâte à brioche ou pain ?

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-678383 Sat, 05 Jun 2021 11:06:10 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-678383 En réponse à betty Lacase.

🙂

]]> Par : betty Lacase https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-678375 Sat, 05 Jun 2021 09:03:19 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-678375 En réponse à Elodie.

Merci pour cet article très intéressant
Betty

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-649604 Thu, 05 Nov 2020 08:45:52 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-649604 En réponse à Elodie.

Bonjour Elodie, le crochet c’est pour les pâtes à pain 🙂

]]> Par : Elodie https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-649602 Thu, 05 Nov 2020 08:34:56 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-649602 En réponse à Anne.

Bonjour,
La différence entre les deux autres dont vous parlez (fouet et crochet).
Ok, merci pour la réponse.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-649501 Wed, 04 Nov 2020 16:27:23 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-649501 En réponse à Elodie.

Bonjour Elodie. La différence entre les 2 quoi ? Je ne parle que de la feuille 🙂

Sinon vous utilisez une fourchette. Cela marche très bien aussi quand on n’a pas de robot

]]> Par : Elodie https://www.papillesetpupilles.fr/2017/03/battre-a-la-feuille.html/avis_et_commentaires/#comment-649389 Tue, 03 Nov 2020 16:16:30 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=81768#comment-649389 Bonjour,
Je ne comprends pas exactement ce que fait la feuille (je visualise et je vois la différence entre les deux), est ce que vous auriez quelque chose d’un peu imagé quant au fonctionnement ou une définition de ce que ça fait svp ?

ça permettrait de savoir par quoi le remplacer selon les recettes et ce que l’on a.

Je souhaite faire des sablés, pour le mélange du beurre et du sucre puis de l’oeuf, il est recommandé d’utilisé la feuille, par quoi puis-je remplacer cela ?

Je vous remercie,

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