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Vue sur Jérusalem depuis le Mont des Oliviers

Vue sur Jérusalem depuis le Mont des Oliviers

Il était tard quand Mercotte et moi avons atterri par le dernier vol à Tel Aviv, et le temps de débarquer et d’arriver à Jérusalem, il faisait nuit depuis longtemps. C’est frustrant d’arriver de nuit et de ne voir quasiment rien d’un pays. Une autoroute, quelques lueurs, et l’hôtel Mamilla, très beau d’ailleurs. Mais dès le lendemain matin à nous la découverte avec Jo Klein, notre guide pour la semaine. Il a juste fallu enfiler une doudoune et des gants car le temps était très beau mais très froid, chose que je n’avais pas trop prévue. J’avais un peu zappé que la cité culmine à 700 mètres d’altitude.

Jérusalem est une ville que j’avais envie de visiter depuis de nombreuses années et je peux vous dire que je n’ai pas été déçue. C’est juste incroyable de se promener à pied dans la partie la plus ancienne. J’ai eu l’impression de faire un voyage à travers le temps et les religions. Chemin de croix, Saint Sépulcre, mur des lamentations, mont des oliviers etc. représentent tellement de symboles pour tellement de gens de cultures différentes.

Jérusalem

Jérusalem

VIa Dolorosa - Le chemin de croix - Jerusalem

VIa Dolorosa – Le chemin de croix – Jerusalem

Murs des lamentations - Jerusalem

Murs des lamentations – Jerusalem

Je vous recommande vraiment de faire la visite de la ville avec un guide. D’abord il n’est pas super aisé de se repérer mais surtout le lieu est tellement chargé d’histoire que c’est à mon avis indispensable d’avoir quelqu’un pour vous éclairer. Notre guide Jo, était super intéressant, féru d’histoire et très neutre dans ses propos.

Côté nourritures terrestres, je me suis régalée. La cuisine de ce coin du monde est excellente qu’elle soit libanaise, syrienne ou israélienne. Celle d’Israël diffère déjà par les « contraintes » de la religion Juive mais elle est aussi enrichie par les différentes vagues d’immigration qu’a connu le pays depuis sa création. Juifs d’Afrique du Nord, de l’Europe de l’Est ou d’ailleurs ont amené dans leurs bagages les recettes de leurs pays d’origines. Ajoutez à cela les palestiniens, les turcs, les égyptiens, les yéménites, les irakiens etc. et vous obtenez des saveurs riches et variées.

Pour vous rendre compte des couleurs de la ville côté assiette, je vous recommande une visite du marché principal de la ville, le Mahane Yehuda MarketUn vrai bonheur pour les papilles et les pupilles. On y trouve aussi bien des marchands de fruits et légumes, de pains, de halva, d’épices que des petits restaurants. C’est un endroit très agréable où se perdre le temps d’un après midi.

Passion pains

Passion pains

Gourmandises Jérusalem

Gourmandises Jérusalem

avec Mercotte au Marché de Jérusalem

avec Mercotte au Marché de Jérusalem

Au moment du dîner, nous nous sommes rendus au restaurant l’Eucalyptus :

Moshe Basson est le chef et propriétaire du restaurant l’Eucalyptus à Jérusalem. Passionné par les plantes et les herbes, il propose une cuisine traditionnelle (mais pas ringarde), très locavore et orientée Slow Food (il en est d’ailleurs membre). Nous avons ainsi pu déguster une succession de plats façon mezze (comme dans beaucoup d’endroits en Israël). C’est frais, c’est sain, c’est bon.  Un belle adresse pour dîner.

L’Eucalyptus – Felt alley (between Hativat Yerushalayim 14 and Dror Eliel st.), Jerusalem

Moshe Basson - L'Eucalyptus - Jerusalem

Moshe Basson – L’Eucalyptus – Jerusalem

Pour conclure sur la ville sainte, le livre qu’il vous faut , côté cuisine:

Le bonus :

Merci à l’Office de Tourisme d’Israël, à Sophie et Céline et à Air France.

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 13 février 2017

    super
    merci du partage

    je trouve que c’est pas mal au contraire d’arriver de nuit et de tout découvrir à son réveil le matin …
    😉

    • Anne a écrit le 13 février 2017

      C’est pas faux

      • Barbara a écrit le 13 février 2017

        j’ai oublié d’écrire tout à l’heure (pas réveillée!!)
        vous êtes chouettes toutes les 2!

        oui ça a l’air de peler!!!

  • Gwen a écrit le 13 février 2017

    J’avais déjà ajouté Jérusalem à ma liste des villes à voir au moins une fois, mais plutôt à cause des romans historiques que j’engloutis, maintenant j’ajoute l’option super gourmandes (et végé friendly 😉 ), vos publications, à toi et Dame Cotte, m’ont donné trop envie <3

    • Anne a écrit le 13 février 2017

      C’est sur que le restau vegan où nous sommes allés à Tel aviv était top top top

  • Vincent a écrit le 13 février 2017

    Merci pour ce beau récit photo! Les pains et brioches donnent vraiment envie!

    • Anne a écrit le 13 février 2017

      Avec plaisir Vincent 🙂

  • CHEVALIER Sandrine a écrit le 13 février 2017

    C’est la trouve de très beau paysage et découvrir des marchés que je suis curieuse.

  • Muriel chemla a écrit le 13 février 2017

    Bienvenues chez nous, profitez bien de votre sejour et de notre gastronomie particuliere. : )

    • Anne a écrit le 14 février 2017

      Elle est excellente 😉 merci

  • Hemy a écrit le 13 février 2017

    Merci beaucoup pour ces belles photos et les commentaires très vivants qui les accompagnent, j’ai l’impression d’être une petite souris qui se serait glissée dans vos bagages….Je vous souhaite un excellent voyage, à Mercotte et à vous, et continuez de nous enchanter avec le récit de vos aventures!
    Hemy

  • BROUSSARD M-José a écrit le 13 février 2017

    Quelles belles photos ! Merci de nous les faire partager.

  • chouchie a écrit le 13 février 2017

    Un très beau voyage, merci de nous faire partager ces bons moments toutes les deux ! Bises

    • Anne a écrit le 14 février 2017

      MErci Chouchie
      Bises

  • ManueB a écrit le 14 février 2017

    magnifique voyage !!
    tu nous fais rêver 🙂

    biz
    manue 🙂

  • Nib a écrit le 21 février 2017

    Je trouve sa vraiment dommage de ne pas avoir mis la mosquée Al aqsa en photo… d’avoir juste montrer deux religions…

  • Tahar Victor a écrit le 5 mars 2017

    Merci Anne et Mercotte que je suis toujours sur la 6 votre description de Jérusalem donne envie d y aller flâner. Mer cotte ne soyez pas aussi impitoyable en tout cas bravo

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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