En réponse à Gab06.

🙂 Avec plaisir. A bientôt

Merci beaucoup Anne pour cette excellente recette, nous nous sommes vraiment régalés !!!
C’est vrai qu’il ne faut pas oublier le pain car le jus est délicieux et pendant la cuisson mon époux a dit
 » Hum, ça sent bon! »
Encore un grand MERCI.

Bonjour Françoise

Vous voulez le cuire la veille ? Préparer la veille ?

Bonjour Alain. Ciseler c’est tout simplement tailler en petits morceaux avec un ciseau.

Merci et bonne fin de journée

Apres avoir huile toute la surface du poulet, apres 15 minutes de cuisson je le frotte de nouveau avec du soja pour que la peau devienne croustillante. Le soja doux japonais reste mon preferre.
Merci pour vos recettes sublimes.

Je suis peut etre trop vieux mais je ne comprends pas votre expression “ciselez de l’estragon”! Couper la tige si celle-ci est trop longue?

Merci de ton retour. A bientôt

recette faite ce midi, parfaite pour changer de l’éternel poulet rôti ! la viande, délicieusement parfumée est restée très tendre.
je mettrai le lard à mi cuisson dans le plat la prochaine fois, il était un peu trop sec.
merci Anne, on s’est régalé.