En réponse à Barbara.

Merci Barbara 🙂

j’ai refais hier soir
toujours aussi bon (enfin mes lardons de bacon étaient trop durs zut , la prochaine fois » vrais » lardons!!!)
et j’ai bien poivré à table merci

mdr :). Je suis ravie que vous ayez aimé alors :p

J ai fait cette recette hier mais j ai eu un ENORME problème ….nous n étions que 2 , alors j ai divisé les quantités par 2 …….erreur ….c était tellement bon …que ça n était pas assez ! merci encore

Merci Java de ton retour 🙂

Cuisinées lors du passage de notre fille dont un italien gourmet/cuisinier partage la vie.Elle a adoré et nous donc : un soir de régal sans arrière pensée quant à la balance :):) merci Anne

super idée de présentation. Merci pour le retour.

Très bonne recette, j’ai mis le jaune d’un œuf dans sa demi coquille posée sur les tagliatelles.

Merci pour ton partage

je prépare cette recette plutôt à l’italienne, en ne mettant pas de rème fraiche mais un mélange oeuf pecorino (et/ou parmesan) et du guanciale au lieu du lard, mais à défaut un bon lard fumé peut faire l’affaire)