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Lucuma, l’or des incas

Fruit des Andes méconnu des français, la lucuma est pourtant adorée par les péruviens, qui le dégustent depuis tout temps sous la forme de glace ou de gâteau. Avec sa couleur jaune intense et sa saveur unique, la lucuma est devenue un ingrédient incontournable de la pâtisserie péruvienne. Découvrez tout sur ce fruit au goût doux, proche de la papaye je trouve et riche en vitamines, minéraux et protéines :

Vous en savez maintenant autant que moi. Si vous en trouvez, goûtez !