Comme vous le savez si vous me suivez sur les réseaux sociaux, je rentre juste du Japon et j’avais envie de partager quelques photos et moments de ce court voyage. Se balader à Tokyo est extrêmement dépaysant voire complètement déroutant. Et je n’ose imaginer comment est-ce dans la campagne japonaise. J’adorerai y aller un jour.
Pourquoi est-ce déroutant, vous demandez-vous ?
La langue japonaise ni tu liras, ni tu parleras.
Difficile voire carrément impossible de se repérer. Les rues, les stations de métro, les bus, rien n’est simple.
La langue anglaise, à rien ne vous servira.
Cela m’avait sidérée lors de mon premier séjour à Tokyo. Pour moi, le Japon étant une grande puissance mondiale, ses habitants parlaient anglais. Eh bien non. Le japonais parle surtout japonais, il faut s’y faire.
Tes repères côté alimentation tu perdras.
Même si tu es déjà allé dans un restaurant japonais, sache que la nourriture japonaise au Japon ne ressemble pas à la cuisine japonaise servie en Europe ou aux USA. C’est vraiment différent. Certains goûts, que j’appellerai « fermentés » ne sachant comment vous les décrire autrement (le goût de la pâte miso, pour donner une idée à ceux qui connaissent), ne sont pas faciles à dompter. Il en va de même pour les thés. Le thé vert japonais servi dans les restaurants est un thé très herbacé, très vert. Personnellement j’ai du mal, j’ai l’impression de boire du henné.
Par contre quel bonheur d’avoir toujours une serviette chaude pour se laver les mains avant de déjeuner. C’est top !
Côté produits frais, que de découvertes tu feras.
=> Les fraises sont plus souvent blanches que rouges (c’est la variété qui est comme ça, ce n’est pas parce qu’elles ne sont pas mûres). Les agrumes ressemblent aux nôtres mais ne sont pas les mêmes.
=> La street food … Le hamburger tu oublieras
Il y a des choses délicieuses et d’autres moins.
=> Le boeuf de Kobbé ou de Matusaka avec les inclusions de gras dans la chair tu trouveras.
Je vous reparlerai de cette viande extrêmement persillée.
=> Le café au matcha tu dégusteras.
=> Les chips au kale et au grains de chia sont quand même passées par là
=> Des fromages français sous des formes bizarres tu trouveras
=> Les fruits et légumes sous blister tu verras
=> Le Hamburger au riz aux pommes de terre tu goûteras (ou pas)
Et enfin à la folie Kit Kat tu succomberas.
Je crois qu’il n’y a qu’au Japon où il existe un nombre incroyable de Kit Kat différents, aux saveurs les plus improbables. Voici ceux que j’ai ramenés.
Et pour toi qui ne succomberas, une super banane en croûte de chocolat tu croqueras.
Surprenant non ?
Un grand merci à Air France pour l’organisation de ce voyage.
Enjoy !