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Comment décorer une tourte avec de la pâte feuilletée

Tourte de Martine avant cuisson

Tourte de Martine avant cuisson

Il y a quelques jours je suis allée visiter le Château Lilian Ladouys à Saint Estèphe et j’en ai profité pour voir Martine, la gouvernante du château réaliser une tourte au foie gras et pigeon (clic pour la recette). J’ai adoré la regarder faire les décors en pâte feuilletée et j’ai même pensé à filmer.

Incredibeule non ?

Tout est là :

Voilà, il n’y a plus qu’à !