Commentaires sur : Tartare de truite de Charente et pomme verte https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Fri, 23 Jan 2026 10:43:53 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-881067 Fri, 23 Jan 2026 10:43:53 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-881067

En réponse à Mosa.

Avec plaisir Mosa

]]> Par : Mosa https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-881034 Thu, 22 Jan 2026 15:19:55 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-881034 ...c'est effectivement le conseil que mon ancien poissonnier m'avait donné..mais je n'aurais pas pensé à employer cette méthode pour la truite . Merci pour cette recette ..Le tartare (viande ou poisson) est mon plat préféré.]]> Mettre le poisson au congélateur 🙄…c’est effectivement le conseil que mon ancien poissonnier m’avait donné..mais je n’aurais pas pensé à employer cette méthode pour la truite .
Merci pour cette recette ..Le tartare (viande ou poisson) est mon plat préféré.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-860764 Fri, 27 Dec 2024 18:08:11 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-860764 En réponse à Nathalie.

Merci 🙂 La truite de Banka est tellement bonne 🙂 formidable

]]> Par : Nathalie https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-860754 Fri, 27 Dec 2024 16:53:47 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-860754 5

Recette délicieuse et effet whaou garanti !
J’ai doublé les quantités de truite (de Banka) pour moi et la pomme mais gardé les quantités indiquées pour la sauce et c’était parfait. Très frais et très parfumé.
Merci Anne.
Nathalie

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-860277 Sun, 22 Dec 2024 12:32:34 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-860277 En réponse à Nathalie.

Bonjour Nathalie

2 ou 3 heures avant cela va mais citronnez les pommes qu’elles ne s’oxydent pas et réservez bien au réfrigérateur 🙂

]]> Par : Nathalie https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-860271 Sun, 22 Dec 2024 11:00:06 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-860271 Bonjour Anne,
Est-ce que d’après vous on peut préparer ce plat en avance de 2 ou 3 heures ou est-ce qu’il faut ne faire l’assemblage qu’au dernier moment ? J’en salive d’avance…
Merci.
Nathalie

]]> Par : Et si on mangeait du caviar Français pour les fêtes ? https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-653130 Sat, 05 Dec 2020 12:50:07 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-653130 […] des produits de la mer : quelques grains dans un tartare de truite ou sur un carpaccio de Saint Jacques, c’est très chouette […]

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-607955 Wed, 25 Dec 2019 16:19:58 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-607955 En réponse à Lihia.

Super LIhia =) A bientôt et joyeux Noël 🙂

]]> Par : Lihia https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-607945 Wed, 25 Dec 2019 13:37:24 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-607945 Par contre j'ai désobéi 😝j'ai coupé une demi pomme verte à la mandoline en très petits cubes et non en bâtonnets, que j'ai mélangé à mon filet de saumon, c'était parfait. Merci beaucoup pour cette recette qu'on m'a déjà demandé de refaire 😁]]> 5

Une immense réussite pour cette entrée froide lors de mon repas de Noël !
Verdict de mes invités : digne d’un très bon restaurant 😉
Par contre j’ai désobéi 😝j’ai coupé une demi pomme verte à la mandoline en très petits cubes et non en bâtonnets, que j’ai mélangé à mon filet de saumon, c’était parfait.
Merci beaucoup pour cette recette qu’on m’a déjà demandé de refaire 😁

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2016/01/tartare-de-truite-et-pomme-verte.html/avis_et_commentaires/#comment-551850 Sun, 30 Dec 2018 09:54:30 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=66376#comment-551850 En réponse à Patrick.

merci de ton retour

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