Commentaires sur : Pain de seigle en cocotte https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Thu, 05 Mar 2026 17:13:45 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-882932 Thu, 05 Mar 2026 17:13:45 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-882932

En réponse à Celine D.

Super. merci Celine de ton retour

]]> Par : Celine D https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-882921 Thu, 05 Mar 2026 12:42:08 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-882921 5

Impeccable cette recette
Je le laisse pousser et le fait cuire 40 min et 10min sans le couvercle pour le faire dorer un peu

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-880685 Fri, 16 Jan 2026 13:56:06 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-880685 En réponse à Nadia.

Bonjour Nadia

Ahh le poins noirs allemands, ils sont tellement bons. Je n’en ai pas la reecette, désolée

]]> Par : Nadia https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-880646 Thu, 15 Jan 2026 13:06:13 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-880646 Bonjour, c’est avec plaisir que je lis vos recettes, mais je cherche avec grand désespoir la recette du pain que je mangeais en Allemagne, fait avec du seigle et du malte, mie très serrée, brune foncée avec un goût très doux. Auriez-vous ou une autre personne cette recette ?
D’avance merci pour tout.
Bonne journée à vous toutes, amitiés de Belgique.
Nadia

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-740158 Wed, 18 Jan 2023 08:18:21 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-740158 En réponse à Risou.

Bonjour Risou

Alors vous le supprimez. C’est juste pour que cela aille un tout petit peu plus vite.

]]> Par : Risou https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-740144 Wed, 18 Jan 2023 04:06:32 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-740144 J’ai une question concernant l’ajout de mélasse: gites vous cela pour nourrir le levain?
Je dois manger majoritairement des choses avec un impact glycémique faible, raison de ma question 🙂

]]> Par : Domy https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-659836 Wed, 06 Jan 2021 15:07:04 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-659836 5

Recette suivie exactement et resultat comme sur la photo. Pourtant la consistance est restée un peu collante et molle et j’ai résisté à l’envie de rajouter un peu de farine.
Goût prononcé légèrement sucré car j’ai incorporé 2 bonnes c à soupe de mélasse… histoire de terminer le pot.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-630463 Fri, 15 May 2020 21:16:06 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-630463 En réponse à Raymonde.

Certainement. Par contre à vous de trouver les proportions. Moi je ne les connais pas.

]]> Par : Raymonde https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-630425 Fri, 15 May 2020 19:09:48 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-630425 5

Bonjour, est-il possible de réaliser ce pain avec un levain liquide ? Raymonde

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2015/11/pain-de-seigle-en-cocotte.html/avis_et_commentaires/#comment-618760 Thu, 19 Mar 2020 09:51:42 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=64707#comment-618760 En réponse à Marie-Laure.

😉 L’essentiel c’est que tu aies pu le consommer 🙂

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