Que ce soit pour les besoins d’une recette ou bien parce que vous n’aimez pas manger sa peau, voici comment émonder une tomate en deux temps, trois mouvements:
- Incisez la base en croix avec un couteau d’office.
- Plongez la tomate dans l’eau bouillante durant 30 secondes puis sortez-la (avec une écumoire c’est pratique).
- Épluchez-la ensuite en retirant la peau avec la pointe du couteau. Cela vient tout seul.
Facile non ?