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Restaurant Day 2015

Restaurant Day Finlande

Restaurant Day Finlande

Il y a quelques mois j’ai eu la chance de me rendre en Finlande pour partir à la rencontre de sa gastronomie. J’avais notamment découvert l’existence de Restaurant Day.

Restaurant day ?

Oui, la journée des restaurants. Figurez vous qu’à chaque saison, pendant une journée,  des citoyens ouvrent leur propre restaurant éphémère où ils le souhaitent : dans la rue, dans un parc ou chez eux. Chacun est invité à partager ses goûts et ses talents dans une atmosphère festive. Si la fête de la musique est le rendez-vous des mélomanes et des musiciens, le Restaurant Day est celui des cuisiniers en herbe et des gourmands.

Le concept est né en Finlande mais a fait des petits. Lors de la précédente édition, environ 2000 restaurants éphémères ont fleuri dans pas moins de 35 pays à travers le monde. Cela a été un véritable succès notamment à  Montréal où il y a eu une participation record. En Finlande, l’événement prend la tournure d’un véritable carnaval culinaire où chaque coin de rue est envahi de stands aux concepts aussi originaux que variés.

Cet évènement aura lieu aussi en France. Ce sera le dimanche 15 février 2015.

Paris et région parisienne : 

Normandie

Bretagne

Aquitaine 

Provence Alpes Côte d’Azur

Nordic Delicacies vous propose un menu sur la thématique nordique.

N’hésitez pas à participer !