En réponse à Benjamin.

Avec plaisir 🙂

Recette testée hier soir, c’est très simple et excellent !
Cuisson démarrée à froid, en suivant les conseils du boucher.
Un grand merci !

super 🙂

Merci Anne Hélène 🙂

Recette testée pour Noël : un pur délice ! La badiane apporte un plus dans la sauce (j’en ai mis un peu plus : 3 étoiles). Merci beaucoup pour cette recette !

Oui je pense que cela doit pouvoir s’adapter mais tant que je n’ai pas essayé je ne sais pas. Il va falloir que tu tentes :p

Bonjour Anne, j’ai déjà testé cette recette et elle est à tomber, et j’aimerais l’adapter pour plus de convives. L’idée serait d’ajouter au moins 2 cuisses en plus. Penses-tu qu’elle soit adaptable à un canard découpé en morceau, un peu dans l’esprit de ton autre recette de canard à l’orange avec la gratinée à l’oignon? Des conseils?

Avec plaisir 🙂