Avec Mark McNamara et son épouse Food Luddite
Installés dans la Barossa Valley, en Australie du Sud, Mark McNamara et son épouse ont créé une bien jolie école de cuisine, Food Luddite. Leur credo, croire que la bonne cuisine ne nécessite pas des années d’études, des ingrédients exotiques ou des équipements coûteux. Il suffit juste d’avoir du bon sens, d’être heureux, de récolter les produits du jardin ou de bien acheter ce dont on a besoin et hop.
J’adore !
En cliquant ici, vous découvrirez une des recettes réalisées avec eux : Salade de poisson mariné aux artichauts et pamplemousses.
Food Luddite Kitchen Studio – 21 Murray Street Greenock – South Australia 5360 – Australie
Edit 2022 : L’école a malheureusement fermé.