Dans le cadre de l’évènement Bordeaux fête le vin qui s’est déroulé il y a quelques jours, j’ai pu visiter grâce à l’office de tourisme de la Gironde le complexe du Château Smith Haut Lafitte à Martillac, à quelques kilomètres de Bordeaux. Je dis complexe car l’offre est importante. Elle comporte :
- le Château Smith Haut Lafitte, grand cru classé en Pessac Léognan,
- l’hôtel, les sources de Caudalie, magnifique, qui vient d’élargir son offre en construisant notamment des cabanes/chambres très Ferret-capiennes,
- le spa Vinothérapie® : Vous connaissez certainement les produits de beauté Caudalie mais saviez-vous que c’était ici qu’ils étaient nés ?
- l’auberge de la Table du Lavoir, bientôt le bar à vin Rouge (ouverture en juillet) et le restaurant gastronomique la Grand’Vigne dirigé par l’excellent chef Nicolas Masse .
- sans compter la Chartreuse du Château le Thil que nous n’avons pas visité cette fois ci mais que j’avais eu la chance de découvrir un autre jour.
L’endroit est superbe. J’avais envie de partager avec vous cette balade sachant que le Château propose plusieurs visites à thème. Vous trouverez toutes les informations ici Visite de Smith Haut Lafitte.
Mais zou, en route !
En arrivant sur place, impossible de rater ce lièvre en bronze de Barry Flanagan :
Le lièvre du sculpteur gallois est devenu l’icône sympathique qui veille sur les vieilles vignes de Cabernet Franc du Château. La légende dit que les vrais lièvres viennent danser à ses pieds les nuits de pleine lune. J’aime imaginer que l’histoire est vraie 🙂
La visite commence par le Spa. Ici on pratique la Vinothérapie®.
– Vinothérapie® ?
– Oui ! La thalasso ou la balnéo c’est has been et puis c’est tout :p
Revenons quelques années en arrière, an 1993 pour être précise. C’est cette année là que Mathilde (une des filles de Florence et Daniel Cathiard, les propriétaires de l’endroit) et son mari Bertrand Thomas rencontrent le Professeur Vercauteren de la Faculté de Pharmacie de Bordeaux. Celui-ci leur révèle l’extraordinaire pouvoir anti-oxydant des polyphénols de vigne et de raisin.
L’information ne tombe pas dans l’oreille d’un sourd et c’est le début de l’aventure des produits de beauté Caudalie. En 1999, le 1er Spa Vinothérapie® au monde a été créé en face du Château.
Voici l’endroit.
J’avoue que je m’y verrai bien et je serai carrément tentée par un Gommage Crushed Cabernet, un Gommage Friction Merlot ou un massage vigneron. Ca fait rêver non ?
On continue avec la visite des chambres, que ce soit dans un corps de bâtiment que dans les nouvelles cabanes.
Avant d’aller déguster les vins, une pause petit déjeuner s’impose :
Nous sommes une quinzaine invitées par l’office de Tourisme et tout le monde s’émerveille 🙂
Une fois restaurées, la visite des chais s’impose.
Le paysage alentour :
Le chai des vins rouges. Une cathédrale dédiée au vieillissement en barriques. Impressionnant !
Et enfin, la dégustation, en compagnie de Daniel Cathiard, le propriétaire des lieux.
Elle se conclue par la visite de la salle aux trésors de Smith Haut Lafitte :
Il suffit de descendre les marches et de contempler les plus vieilles bouteilles du Château. On a l’impression de remonter le temps.
Il est enfin temps de retourner à Bordeaux après cette journée passionnante.
Merci Anne pour cette visite passionnante et merci au Château Smith Haut Lafitte pour l’accueil.
Château Smith Haut Lafitte
33650 Bordeaux Martillac
Enjoy !
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