Commentaires sur : Piment rocoto https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/piment-rocoto.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sat, 16 Nov 2024 23:41:58 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/piment-rocoto.html/avis_et_commentaires/#comment-644221 Mon, 07 Sep 2020 16:24:15 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32149#comment-644221

En réponse à Gleb.

Bonjour

C’est un piment particulièrement fort. Sur l’échelle de Scoville il est classé entre 100 000 et 200 000, au même niveau que le piment Habanero

]]> Par : Gleb https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/piment-rocoto.html/avis_et_commentaires/#comment-644219 Mon, 07 Sep 2020 16:15:39 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32149#comment-644219 Bonjour,
Très piquant, le rocoto? Pour ma mère, sûrement.
Entre le padron à 1 et l’habanero à 10, je le mettrais à peine à 5…
Qu’en pensez-vous?

]]> Par : Les spécialités régionales du Pérou : des savoir-faire et saveurs qui perdurent et inspirent https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/piment-rocoto.html/avis_et_commentaires/#comment-589402 Sun, 08 Sep 2019 15:55:10 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32149#comment-589402 […] « rocoto » farci est également l’un des incontournables. Similaire au poivron, ce super aliment est […]

]]> Par : Causa limeña aux crevettes https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/piment-rocoto.html/avis_et_commentaires/#comment-440674 Thu, 23 Mar 2017 10:45:13 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32149#comment-440674 […] pointe de couteau de piment rocoto ou de […]

]]> Par : Ceviche péruvien https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/piment-rocoto.html/avis_et_commentaires/#comment-439671 Sat, 18 Mar 2017 09:45:17 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32149#comment-439671 […] de cuillère à café de rocoto (ou 2 gouttes de […]

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