Commentaires sur : Pâtes à la sauce tomate maison, comme en Italie https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Tue, 20 Jan 2026 19:35:19 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-594055 Mon, 07 Oct 2019 05:47:57 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-594055

En réponse à Soon.

Miam 🙂

]]> Par : Soon https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-593770 Sun, 06 Oct 2019 08:03:41 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-593770 En réponse à Anne.

Une tradition chez nous.. Nous en ramenons des kilos, autre fromage typique et traditionnel dans les pouilles avec la salsa Di pomodoro, le caccioricotta son goût et sans pareil…

]]> Par : Des cours de cuisine italienne à Paris avec Eleonora Galasso https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-591060 Thu, 19 Sep 2019 20:02:25 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-591060 […] publié  plusieurs découvertes ou recettes de cuisine tels la scarole à la Napolitaine, les orecchiette tradizionali al caciocavallo, les poivrons jaunes à l’aigre douce et le café glacé […]

]]> Par : Le caciocavallo, un fromage italien https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-586693 Mon, 19 Aug 2019 17:10:05 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-586693 […] Au fur et à mesure qu’il vieillit, sa saveur devient plus prononcée et sa texture est plus granuleuse. Quand l’affinage est poussé, il devient dur et se râpe comme dans cette recette de pâtes à la sauce tomate maison, comme en Italie. […]

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-466612 Sun, 20 Aug 2017 16:01:54 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-466612 En réponse à Sandra.

Merci Sandra 🙂

]]> Par : Sandra https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-466596 Sun, 20 Aug 2017 14:21:27 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-466596 5

Recette testée ! La texture était assez épaisse mais, nous avons beaucoup aimé le goût.

J’ai fait mijoté la sauce plus longtemps.

Je n’avais pas de céleri branche, j’ai donc mis du sel au céleri.

J’ai utilisé du lard à la place du giancale.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-450505 Sat, 06 May 2017 17:08:46 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-450505 En réponse à gil.

Merci de ton retour

]]> Par : gil https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-449820 Thu, 04 May 2017 14:59:19 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-449820 5

toute la famille s’est régalé ! heureusement que j’avais augmenter les proportions! j’ai mélangé la pancetta avec du bacon fumé !

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-343465 Tue, 10 May 2016 14:56:58 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-343465 En réponse à Saad.

Merci Saad

]]> Par : Saad https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/pates-a-la-sauce-tomate-maison-comme-en-italie.html/avis_et_commentaires/#comment-343453 Tue, 10 May 2016 13:07:42 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=31711#comment-343453 5

En réponse à Anne.

Testée ! C’est une merveille.
Merci pour la recette et pour votre réponse rapide!

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