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Oeufs de faisans

oeufs de faisanes

oeufs de faisanes

La semaine dernière, alors que j’étais en Angleterre, plus particulièrement chez Daylesford Organic Farm, je suis tombée nez à nez avec ces oeufs de poules faisanes. C’est la première fois que j’en voyais.

J’ai demandé comment cela se préparait et vous transmets mon savoir tout neuf au cas où vous en trouviez.

Cuisson des oeufs de poules faisanes : Tout pareil que les oeufs de poules.

L’accord parfait : justes pochés avec du sel de céleri. Il parait que c’est top. Si vous trouvez, essayez et dites-moi. De mon côté, je vais aussi chercher.

Enjoy !