Commentaires sur : Crème de marrons : l’atout gourmand de vos desserts

Par : Sophie

Sophie — Tue, 29 Mar 2022 20:39:43 +0000

Complètement d’accord avec Carole sur l’absurdité de prendre cette crème industrielle abominablement sucrée. Je fais la mienne moi-même, sans sucre ajouté, en mixant des marrons cuits avec des dattes, à quoi j’ajoute de la poudre de vanille. Délicieux, économique, diététique. Et toc.

Par : Tiramisu à la crème de marrons

Tiramisu à la crème de marrons — Mon, 09 Nov 2020 09:55:12 +0000

[…] 100 g de crème de marrons […]

Par : Recette Gâteau aux marrons, sans gluten, sans arachide

Recette Gâteau aux marrons, sans gluten, sans arachide — Fri, 04 Sep 2020 18:50:09 +0000

[…] 750 g de crème de marron […]

Par : Petites crèmes à la crème de marrons

Petites crèmes à la crème de marrons — Fri, 04 Sep 2020 18:40:31 +0000

[…] 300 g de crème de marrons […]

Par : Gâteau à la crème de marrons

Gâteau à la crème de marrons — Fri, 04 Sep 2020 18:40:08 +0000

[…] 500 g de crème de marrons […]

Par : Mousse de châtaignes aux éclats de marrons caramélisés

Mousse de châtaignes aux éclats de marrons caramélisés — Fri, 04 Sep 2020 18:35:04 +0000

[…] 250 g de crème de marron […]

Par : Carole

Carole — Fri, 06 Jan 2017 23:57:00 +0000

Je parcours ce blog qui me plaît énormément, mais là, désolée, je m’insurge ! De la crème de marrons Clément Faugier, hérésie totale ! OK, c’est celle qu’on trouve absolument partout dans le commerce, mais c’est la moins bonne.
Pour avoir fréquenté l’Ardèche et ses artisans locaux, j’ai goûté plein de crèmes de marrons différentes, bien meilleures que celle industrielle montrée ci-dessus. J’ai une préférence pour celles avec des gros morceaux de marrons dedans… Et on en trouve en grandes surfaces de marque type « Saveurs de nos régions » qui sont tout à fait honorables, notamment chez Monoprix où y en a une vraiment pas mal. Chez Leclerc, ils se défendent bien aussi. Donc stop à la pub de la marque omniprésente qui a réussi un grand coup commercial, mais pas qualitatif…

Par : Anne

Anne — Tue, 21 Oct 2014 07:56:04 +0000

En réponse à Thomas.

Bonsoir Thomas. Argh, malheureusement je n’ai pas cela dans ma malle secrète, j’en suis désolée.

Par : Thomas

Thomas — Mon, 20 Oct 2014 22:46:04 +0000

Bonsoir Anne, comme je sais que tu as beaucoup de recettes dans ta malle secrète. Je me demandais si tu avais une recette de crème de marron maison. Après un petit week-end en ballade, je suis rentré avec 1 kg de marrons et je souhaiterai en faire une crème pour réaliser mes entremets de dimanche. En te souhaitant une très bonne fin de soirée. Bonne nuit.