Lait de noisettes
J’ai reçu récemment ce produit en test et j’ai beaucoup aimé. C’est une nouvelle boisson végétale produite par la marque Lima. Par rapport au lait de noisettes habituel, il a un goût plus torréfié dû aux noisettes grillées.
Celles ci proviennent de Sicile. Les arômes deviennent encore plus gourmands qu’un lait de noisette classique. Sa texture est très légère, cela ne plombe pas l’estomac. On peut le boire froid ou chaud et l’utiliser seul ou en accompagnement de muesli ou de fruits mixés.
Cette boisson végétale se prête également très bien à la préparation de nombreux entremets, pour la pâtisserie et même pour la boulangerie. Je vois bien des petits pains au lait de noisettes et pépites de chocolat par exemple.
Côté bien-être, la boisson Noisettes de Lima est 100% végétale, sans lactose ni gluten, très riche en acides gras insaturés.
Informations pratiques :
- Distribution : magasins et réseaux de magasins biologiques et diététiques
- Conditionnement : bouteilles de 1 litre
- Prix : 2,95 € le litre