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Le petit dico du pain sans gluten d’Eric Kayser

Je vous le disais récemment, le célèbre boulanger parisien se lance dans l’aventure du pain sans gluten. Il en profite pour clarifier les différents composants d’un pain sans gluten :

Voilà, vous savez tout !

Maison Kayser
4 rue de l’Echelle (Paris 1er).